野菜配達は安心・安全か？その特徴と注意点を解説します！

自粛生活で食生活が偏ってきている気がするわ。

感染が怖くて買い物に行くのも気が引けるわよね。

そんな方々のために『野菜配達』を紹介するわ！

最近の自粛生活で自宅に籠って『新型コロナウイルス』への感染を回避する方々も多いはずです。

しかしながら、自粛生活中の食生活がカップラーメンや缶詰では栄養が偏っていまいます。

そんな時に頼りとなるのが【野菜配達サービス】です。

野菜配達業者は、配達する野菜にこだわりをもつところが多く、旬の野菜が自宅にいながら届くのはとても便利ですよね。

この記事は、野菜配達のメリットや注意すべき点、おすすめの野菜配達サービスを紹介しますので、野菜配達サービスを選ぶ参考にして下さい。

この記事をザックリまとめると

食材宅配サービスとはなに？
おすすめの食材宅配サービス５選の特徴や評判を紹介します。
口コミの活用法と注意点とは？
食材宅配を上手く活用するコツを紹介しています。
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宅配食材サービス人気記事まとめ

野菜配達は食材宅配サービスの一つ

野菜は家庭の食卓に必要不可欠ですが、持ち運びはかなりの荷物になります。

また、農薬を使った野菜は出来るだけ使いたくないです。

安全な野菜を便利に購入できる方法はないでしょうか？

それでは、野菜配達とはどんなサービスか、野菜配達が人気となっている理由を解説しましょう。

食材宅配にはいろいろある！？

自宅にいながら食材が届くサービスは「食材宅配サービス」です。

冷蔵・冷凍技術の進歩、わが国の物流網の発達、インターネットの整備で食材宅配の市場は拡大しました。

利用者は郵送されてくるカタログを見て、好きな食材を注文します。

このスタイルは「ヨシケイ」という食材宅配大手が作り上げたシステムです。

それに加え、最近ではインターネットから気軽に食材を注文でき、その利便性が大きな強みとなっています。

宅配サイトから肉類・海産物の加工品の購入はもとより、ミールキット・冷凍弁当まで幅広い食材が揃っています。

その食材宅配サービスの一つに「野菜配達」があるのです。

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野菜配達は家族の救世主？

現在は新型コロナ・ウィルスが猛威を振るっています。

感染拡大の収束が見えない状態になり、新規感染者・重傷者、残念ながら死者まで発生しています。

ステイホームは大切だが

すでに各都道府県知事は不要不急の外出を避け、年末年始をはじめとした各イベント行事をせず、家族でステイホームすることを呼びかけています。

しかしながら、大量の食材の買い出しのため、結局、多くのお客さんが利用するスーパーやショッピングモールへ行かなければいけません。

不要不急の外出ではないものの、この買い出しは非常にリスクの高いことも皆さんご存知のはずです。

実際に第三波の襲来の前ですら、首都圏の大手百貨店で「クラスター」が発生、休業へ追い込まれる事態も出ています。

スーパー等の各店舗では、感染症対策の徹底を心がけているものの、感染が不安になるのは当然です。

とはいえ保存食だけでは厳しい！

ではステイホームのために、自宅でストックしているカップラーメンや缶詰だけで食事を摂るのも困りものです。

栄養が偏ってしまい、特に中高年層はただでさえリスクが高まる「生活習慣病」の発症を、更に助長しさせてしまう事態もあり得ます。

栄養のバランスはステイホームをしているときこそ、細心の注意を払うべきでしょう。

そんな時に役立つのが「野菜配達」です。

こちらのサービスを利用すれば、ヘルシーな野菜が定期に配達され、家族の食生活を充実させることができます。

野菜配達は安心・安全が詰まっている！？

野菜配達はスーパーやショッピングモールで販売する、『良く店頭で見かける野菜』を販売しているわけではありません。

野菜配達業者は配達する野菜を厳選し、無農薬野菜・有機野菜（オーガニック野菜）等にこだわる生産者と提携することで、安全・安心な食材を配達しています。

生産者である農家の皆さんの提携条件がユニークな配達業者も存在します。

また、配達業者自身も利用者が使いやすいよう、独自の工夫を行っている場合が多いです。

野菜配達サービスを利用する際の価格は配送費用もあるので、確かにスーパーやショッピングモールで販売する野菜より高くなります。

しかし、農薬が制限された野菜ならば、ステイホームの際の心強い健康維持食材となることでしょう。

野菜配達を利用するメリットは？

野菜配達は、なかなか便利な宅配サービスのようで、興味が湧いてきました。

そこで、野菜配達を利用するメリットについて詳しく知りたいです。

それでは、野菜配達で得られる様々なメリットを解説しましょう。

野菜の買い出しは重くてリスクあり

家族全員が１日で食べる量の野菜を、スーパー等で毎日買い出しすれば、持ち運ぶ野菜の重量はさほど負担にならないはずです。

しかし、前述したように現在は新型コロナウイルスが日本全国で蔓延しています。

お店の人ごみの中へ頻繁に向かうのは避けた方が無難です。

とは言え、週１回で家族全員が摂る野菜を一気に購入し、まとめて自宅へ運ぶのは一苦労です。

マイカーを使えても、今度は自宅で積み下ろし作業が待っています。

家族総出で毎週、買い出しに行けるなら問題は無いですが、なかなか協力し難い事情があれば別の方法を考えるべきです。

野菜配達ならば、毎週または隔週１回という形で定期に自宅へ野菜が届き、わざわざ危険を冒してまで外出する必要はありません。

アレルギーを持つ子供も安心

子供の30％がアトピーや、何らかのアレルギーだと言われています。

スーパー等で野菜を買い求めてバランスの良い食事を与えているのに、例えば皮膚炎のような湿疹が改善されないと感じることもあるはずです。

そんな時は、無農薬野菜・有機野菜を多く扱う野菜配達サービスが有効かもしれません。

つまり、アレルギーの原因は後述する野菜に使用された農薬の影響も考えられるのです。

無農薬野菜・有機野菜なら、農薬や化学肥料不使用の場合が多く、安全・安心に食べることができます。

もちろん子供のアレルギーがひどい場合、医療機関による検査を受けた上で、医師の医学的なアドバイスに従い症状の改善を図るべきです。

レア野菜が手に入る！？

日本の各地域で有名なブランド野菜の配送に力を入れている業者の場合、都内ではなかなか出回っていないような品種、地域特有の土壌で育った珍しい野菜が手に入る場合もあります。

例えば、賀茂なすをはじめとした「京野菜」は京都特産の野菜のため、あまり東日本で出回ることはありません。

また、各地域の野菜である「伝統野菜」として、大阪府「なにわ野菜」、奈良県「大和野菜」、石川県「加賀野菜」等のブランド野菜も、全国的に流通しているわけではありません。

このような【レア野菜】を試したいならば、野菜配達業者のサイトで気軽に注文が可能です。

とはいえ、収穫できる季節は限定されており、安定的に供給される野菜ばかりとはいえません。

業者のサイトにUPされれば、レア野菜を手に入れるのは早い者勝ちとなるので、まめにサイトをチェックしていた方が良いでしょう。

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野菜配達と安全な野菜

農薬を使うと安定的な収穫や、見栄えの良い野菜が出荷できるので重宝されていますね。

でも、農薬が使用された野菜を食べ続けるのは正直不安です。

そんな方のために、農薬は進歩しても健康リスクはなかなか消えない、無農薬野菜はアレルギーの原因か、有機野菜と無農薬野菜との違いについて解説します。

農薬は進歩している！？

安全な農薬の開発は日々進歩しており、【より安全性の高い農薬】が次々とメーカーから販売されています。

しかし、何かしらの悪影響の出るリスクがあることも根強く指摘されています。

実際に、昨年まで全く問題なく使用可能だった農薬が、今年は使用禁止になっているケースも決して稀ではありません。

農薬をはじめとした化学物質が人体に入り蓄積されていけば、各人の許容量に応じて、入れ物からあふれるように異常が現れます。

各人の許容量にもよるので、どの位の量の農薬を摂取すると異常が生じるのかは誰にもわかりません。

一旦この状態になれば、わずかな化学物質でも過剰反応を起こします。

子供の農薬・化学物質に関係するアレルギーを抑えるため、やはり無農薬野菜・有機野菜等は信頼できる食材といえます。

無農薬野菜はアレルギーの原因？

人体に安全な無農薬野菜・有機野菜ではありますが、『無農薬野菜や果物は誰にでも安全な食材ではない』という指摘があります。

農作物の防御方法が原因？

その理由としては、農作物の作り出す特殊なタンパク質が原因としてあげられます。

このタンパク質がアレルゲンになるといわれています。

農作物は普段から、病害虫や低温・水不足など様々なストレスにさらされています。

それらのストレスに対抗して農作物も色々な防御を自ら行い、その防御方法の一つとして、特殊なタンパク質を作ったり・ため込んだりしているのです。

この防御方法のメカニズムはわかっていない領域がまだまだ多く、『アレルゲンが増えるリスクもある』といわれています。

天然毒があって危険は早計

植物の特殊なタンパク質等でアレルギー症状が出る人も稀にいることでしょう。

ただし、病害虫にひどく食べられ、特殊なタンパク質を放出したような野菜は、無農薬であっても出荷は見送られます。

無農薬野菜・有機野菜は確かに形が不格好で、虫に食われた野菜は届きますが、傷みの少ない野菜が選定されて配達されます。

そのため、自然界で作られた【天然毒】を過剰に心配する必要はありません。

有機野菜は無農薬野菜と違う？

野菜配達では安心・安全な野菜を配達する業者が多いです。

ただし、無農薬野菜と有機野菜では次のような違いがあります。

無農薬野菜

一般的に農薬不使用の野菜が無農薬野菜と呼ばれます。

ただし、無農薬野菜を栽培しても、農地に以前の農薬が残留しているケース、無農薬野菜を栽培する田畑の周囲で使用された農薬が検出されるケースもあります。

つまり、現在は農薬不使用農薬だからといって、農薬を摂取するリスクが無くなったわけではありません。

農薬を摂取するリスクが無くならない以上、現在では【無農薬】という表示方法が認められていません。

農薬不使用の野菜の場合、農林水産省では代わりに【特別栽培農産物】という表示を認めています。

有機野菜

農林水産省の定めた「有機JAS」と呼ばれる規格で、

堆肥等で土壌をつくり、種まきや植え付けの前２年以上、禁止農薬・化学肥料不使用の圃場で栽培する
栽培中も禁止農薬・化学肥料を使用せずに栽培する
遺伝子組み換え技術を使用せずに栽培する

の３点を守った野菜が有機野菜として認められます。

ただし、野菜配達業者の中には、行政が定めた条件以上に厳しい制約を課し、安全性をより徹底させているところもあります。

野菜配達の選び方のポイント

野菜配達サービス、業者さんや農家の方々のこだわりが徹底され頼もしいです。

それでは、野菜配達を選ぶコツがあれば是非教えて欲しいです。

こちらでは、野菜配達の価格・安全性・配達されるスピードから解説していきます。

価格を考える

野菜配達業者はどれも、安全・安心な野菜の提供に力を注いでいます。

しかし、継続して野菜配達サービスを利用するなら、その価格が気になることでしょう。

長く無理なく継続するなら、やはり価格はリーズナブルな方が続けやすいです。

野菜配達業者の中には、世帯数によって細かく野菜の量が設定された配達セットもあります。

例えば２人世帯ならば１週間分の野菜が１,０００円台で購入できる等、価格を抑えたセットが用意されています。

また、配送料を抑えたいなら『自社便』を持つ業者がお得です。

自社便が利用できれば他の配達業者を利用するより、２／３～１／２くらい配送料が抑えられます。

ただし、自社便の配送エリアは限定されている場合があるので、お住いの地域が自社便の配達可能なエリアかをよく確認しましょう。

安全性を考える

無農薬野菜・有機野菜を売りにする業者は多いですが、問題はカタログや業者のインターネットサイトで、詳細な栽培方法等の情報が開示されているかどうかです。

無農薬野菜・有機野菜の他、減農野菜といって、一般の栽培方法に比べて農薬の使用量を減らして栽培された野菜もあります。

減農野菜は、栽培地域の作物の慣行栽培と比較し、だいたい５０％以下に減らせば減農薬と認められます。

無農薬野菜にこだわるなら、「農薬・化学肥料不使用」等とちゃんと明記され、減農野菜と区別しやすいかどうかも確認するべきです。

また、農薬に関する使用・不使用の表示の他、どこで生産された野菜なのか、どんな肥料等を用いたのか、カタログやサイトに明記されていれば、より安心できます。

配達されるスピードを考える

ご自分が野菜を注文したら速やかに配達してもらいたいものです。

しかし、鮮度の良い食材を送るため、業者は注文を受けてから食材の選定等が行われます。

そのため、配達に時間がかかってしまい、届くまで１週間程度は観ておいた方がよいでしょう。

とはいえ、なるべく早く届けてもらいたいなら、直送という宅配サービスをとっている業者を選びましょう。

こちらは、野菜販売の一般的なルートであるJA（農業協同組合）、全農・仲卸を通さず、生産者が直売するスタイルをとっている業者です。

業者がサイトやカタログで、「オンラインマルシェ」「直売所」という記載をしているなら、地域にもよりますが野菜を迅速に届けてくれるはずです。

なるべく早く希望の野菜を配達してもらいたい方々に最適です。

野菜配達を有効に活用するポイント

野菜配達では安心・安全な野菜が望まれますね。

でも、農薬等に頼らない野菜を配達しているなら、ややクセのある野菜に当たるかもしれません。

そこで、野菜配達の野菜を有効に活用するコツがあれば是非教えて下さい。

こちらでは、有機野菜は無農薬野菜は不格好で当たり前、自家製ミールキットは時短料理へ役立つ等について解説します。

有機野菜は無農薬野菜は不格好で当たり前！？

有機野菜や無農薬野菜は非常に栽培が難しく、生産者の情熱と根気で出荷まで漕ぎつけた野菜ばかりです。

ただし、農薬を使った野菜と異なり、個々の有機野菜・無農薬野菜は見栄えがあまり良くなく、形も不揃いで、虫に食われた跡もある野菜が多いです。

そんな不格好な野菜を毛嫌いし、虫にかじられた跡をみただけで鳥肌がたつ方々はもちろんいます。

逆に言えば、それだけ農薬を使わなかった証明といえるはずです。

一方、有機野菜・無農薬野菜の味は利用者に好評となっていて、『安全・安心な野菜で味が良ければ、すぐ調理するので見た目は問題ない』と割り切って利用した方が良いでしょう。

時短料理はこう作る！

とはいえ、いびつで形が不揃いな野菜は下処理が大変です。

毎日、料理する度に皮むきから開始しては、料理をつくるのが億劫になるかもしれません。

そんなときは、配達された野菜で「自家製ミールキット」を作ってみましょう。

まとめて下処理！

丸ごと野菜が送られてくる以上、日持ちのする野菜は結構多いです。

しかし、前述したように、毎日下処理から調理を始めるのは面倒です。

この場合には、自家製ミールキットとして野菜を皮をむいてカットすれば、それ以降の調理が楽になります。

概ね野菜配達は１週間・２週間分、定期に届けられる場合が多いです。

この配達された野菜は、休日を利用して、野菜をまとめてミールキットとして下処理すると効率的です。

自家製ミールキットはこう作る

ミールキットを作るにしても、気になるのは保存期間です。

ミールキットを冷凍保存すれば、だいたい３週間は持ちます。

野菜をミールキットにする場合、カットしたら水分が良く出てくるので、ペーパータオルで水分を良くふき取りましょう。

その後、冷凍用保存袋へ入れます。

その際、空気はできるだけ抜いて平らにならします。

このひと手間で味が落ちてしまうことを防げます。

余裕があるなら肉・魚介類もカットして、冷凍用保存袋へ入れておきましょう。

こちらも、空気はできるだけ抜き、平らにならします。

冷凍用保存袋へ入れる時は野菜と混ぜずに、野菜なら野菜、肉なら肉とをそれぞれ分けて一つの冷凍用保存袋に入れるのがポイントです。

自家製ミールキットは解凍しないでそのまま調理

冷凍保存したミールキットを使用する時は、わざわざ解凍しません。

凍ったまま食材をフライパンや鍋に入れて調理すれば完成です。

休日を利用してミールキットとして準備しておけば、忙しい共働き夫婦でも平日は時短料理がすぐにつくれて便利です。

自家製ミールキットの注意点

時短料理に役立つ自家製ミールキットですが、次の注意点もあります。

それだけ生ごみは出る

配達された野菜をまとめて下処理すれば、野菜の皮や種等、一度に結構な量の生ごみが出てしまいます。

冬場はともかく夏場に生ごみを放置したままでは、異臭や害虫が発生します。

下処理後の生ごみはなるべく早めに廃棄しましょう。

献立は大丈夫？

自家製ミールキットをつくって一安心。

ですが、これらを利用した献立が思い浮かばないと、毎回同じ料理ばかり調理することになるはずです。

これでは、ご自身も家族も飽きてしまいます。

そこで、野菜配達サービスを利用する前に、レシピが同封されているかどうかもチェックしましょう。

レシピを参考に調理すれば、マンネリ化は防ぐことができます。

また、ご自身の料理のレパートリーも増えていくことでしょう。

サイズ	内容
Sサイズ	2～3人用で7～9種類の野菜を配達、価格は2,250円（税別）。
Mサイズ	3～5人用で11～14種類の野菜を配達、価格は3,400円（税別）。
Lサイズ	4～6人用で12～18種類の野菜を配達、価格は4,550円（税別）。